Lorsqu’ils parlent des chansons à succès enregistrées par Blake Shelton, certains évoquent « Some Beach », « Nobody But You » ou « God’s Country ». Bien que chaque chanson ait atteint la première place des charts, rien n’est comparable à « Ole Red » de Shelton. Une chanson sur une prison, un détenu et un limier prisé a conduit le chanteur country à ouvrir son propre restaurant du même nom. Et il semble qu’Ole Red étende sa notoriété alors que Shelton a annoncé un nouvel emplacement à Indianapolis.
Partageant la nouvelle aux côtés du gouverneur de l’Indiana Mike Braun et du maire d’Indianapolis Joe Hogsett, Shelton a exprimé son amour pour l’Indiana et l’importance de l’État pour sa carrière. « Beaucoup de choses monumentales qui me sont arrivées au cours de ma carrière se sont produites dans l’Indiana. »
Voulant célébrer l’impact de l’Indiana sur sa carrière, le nouveau restaurant Ole Red comprendra une salle à manger principale, un accès sur le toit avec vue sur le centre-ville et deux scènes. En additionnant toutes les commodités, le nouvel emplacement aura 37 000 pieds carrés de pure musique country.
Mais qu’en est-il de la nourriture ? Le site d’Indianapolis sera le septième Ole Red du pays. Ayant déjà installé des restaurants à Gatlinburg, Nashville, Las Vegas, Orlando et dans sa ville natale de Tishomingo, Oklahoma, Shelton a perfectionné ce qu’il aime appeler le « favori de Blake ».
En l’appelant la version Ole Red d’une « charcuterie Redneck », la « préférée de Blake » était accompagnée de « côtes levées fumées maison, porc effiloché, liens de poitrine, macaroni au cheddar blanc, fèves au lard, épis de maïs grillés, salade de chou au vinaigre, confiture de bacon, sauce Ole Red Bar-B-Que, petits pains sucrés hawaïens et pain de maïs ». Avec plus qu’assez de nourriture pour une seule personne, la description ajoutait certainement « 2 portions ».
Prêt à apporter un peu de cuisine campagnarde à Indianapolis, Shelton mélange une fois de plus son amour pour la musique et la nourriture en une seule expérience. Et tout en aimant la nourriture, il a insisté : « Mec, l’énergie dans cet endroit est tout simplement irréelle. Chaque fois que j’y passe, je me surprends à penser à des raisons de rester un peu plus longtemps. Vous avez créé une ville qui aime autant le sport et la musique country, eh bien, c’est à peu près aussi bien que cela pour moi. »
En apportant de la nourriture et de la musique, Shelton continue de faire d’Ole Red bien plus que sa chanson signature. Et pour l’État de Hoosier, il a déclaré : « Nous voici à Indy ».
